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LA PIZZA CHE VORREI
CALCOLAPIZZA - FORUM - FORMAZIONE - SPERIMENTAZIONE - SOCIAL
Calcolapizza
Calcola il tuo impasto ideale. Verace, teglia, pinsa, focaccia o pane che sia, il calcolapizza/pane ti aiuterà a centrare l'obiettivo.
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Il calcolapizza rispetta rigorosamente la tradizione napoletana ma variando la quantità di acqua ed aggiungendo olio, burro o strutto, funziona anche per calcolare impasti al alta idratazione, come teglie, pale, pinse e focacce. Anche nella preparazione del pane, abbiamo ideato un semplice calcolatore per aiutarvi a stabilire le giuste dosi degli ingredienti. Per una piccola guida sull'utilizzo clicca qui.  
E' possibile istallare l'app. per Android qui. Per IOS è ancora in lavorazione.
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Per noi appassionati dell'arte bianca, avere un luogo dove discutere, cercare e trovare consigli per eseguire al meglio i nostri lavori, un luogo dove custodire in modo permanente tutte le discussioni avute su varie problematiche riscontrate e le soluzioni trovate è molto importante.
Conservare lì tutti gli argomenti, a disposizione di chiunque si trovi con le stesse difficoltà avute da altri, beh questo luogo importante si chiama "Forum della pizza che vorrei" . Custode di tanti consigli utili per coltivare al meglio la nostra passione. L'unione fà sempre la forza. Ognuno di noi, in base alla propria preparazione ed esperienza, può dare il suo contributo aiutando a crescere questo meraviglioso gruppo.

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Questo è un mondo fantastico ma altrettanto costoso se ti lasci prendere la mano nell'acquisto frenetico.
Siamo sempre alla ricerca del miglior forno, della miglior impastatrice. Quale pala utilizzare per infornare ed oliera per condire.
Non parliamo poi degli alimenti da utilizzare. Centinaia di tipologie di farine, pomodori, mozzarelle e chi più ne ha più ne metta.
Fortunatamente ci sono delle aziende sensibili a noi poveri appassionati e spesso ci concedono scontistiche e convenzioni al fine di non farci finire sul lastrico.
In questo spazio condivideremo queste offerte.
Attenzione però, questa è solamente una vetrina. Qui non si vende nulla ma si indica la strada per poter risparmiare qualcosina sull'acquisto.
Naturalmente proporremo solamente prodotti che riterremo di qualità e non solamente vantaggiosi economicamente.
Il detto: " Chi sparagna spreca " qui è molto sentito e seguito :-)

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Il materiale presente in questa sezione, è da considerare frutto di svariate ricerche in internet.
I documenti non sono stati quindi prodotti dal sottoscritto ma
rimaneggiati in una personalissima visione di quello splendido mondo che è l'arte bianca
ed organizzati per una rapida consultazione secondo personali esigenze.
Tutti coloro che ne sentiranno il bisogno e vorranno suggerire modifiche ed integrazioni, saranno i benvenuti..
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