Il mio Blog - La pizza che vorrei

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Pizza a Capodanno

La pizza che vorrei
Pubblicato da in Pizza Napoletana Verace e simil Napoletana ·
Tags: PizzaNapoletanaVerace
Pizza a Capodanno? Allora pizza tutto l'anno.
Ho cominciato a provare questa farina del Molino Vigevano.
Prima prova con 30 ore a temperatura ambiente. 65% Idro.
Mah! Buona pizza ma devo far altre prove per capire se il prezzo alto di questa farina sia giustificato per il mio  utilizzo...…  Buon anno a tutti!!!!



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